Очување традиције у Сирани Јовановић је инспирација породичног посла.
У данашње доба када се сир прави по свим индустријским и здравственим стандардима само стара рецептура остаје непромењена, тако савршена у својој једноставности.
О Царском сиру
Тврди сир се чува у строго контролисаним условима пет седмица.
Екстра тврди сир сазрева најмање пола године.
Царски сиреви немају стварни рок трајања. У кору се утрљава со као природни презерватор. Не користимо вештачке боје, ароме или појачиваче укуса.
Врхунски квалитет је императив!
Ароме миомирисних биљака се дивно преплићу и сиру дају још интензивнији укус.
Царски сир Класик обогаћен је правим комадима рузмарина, жалфије, лаванде, зрнима аниса, бобицама ароније, црним тартуфима...
Интересантан укус се постиже када Класик Царски сир одлежи довољно дуго у црном вину да поприми топлоту сунца локалног виногорја.
Сирана Јовановић
Молимо Вас да нас обавезно контактирате у вези свега што Вас интересује.
